11月20日，“夕拾未央·禮遇”餐廳在重慶江北嘴舉行了隆重的品牌推介會。現(xiàn)場，社會各界人士和重慶各大主流媒體濟(jì)濟(jì)一堂，共同見證了這一本土高端定制餐飲品牌的詮新啟幕。

重溫傳統(tǒng)美食精髓，讓世界走進(jìn)中國

品牌推介會上，“夕拾未央·禮遇”運(yùn)營負(fù)責(zé)人趙洪介紹了品牌的由來、發(fā)展、團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品和服務(wù)等。“禮遇”是夕拾未央的高端定制系列，以國宴淮揚(yáng)、匠心未央、中西合璧、東方禮遇為經(jīng)營理念，著重從國風(fēng)官邸式尊享空間、匠心傳承的東方禮遇、玉德藏鋒的君子境界三個維度，為精英客群提供企業(yè)家俱樂部、國際友人接待、藝術(shù)展覽、高端私宴定制等全方位服務(wù)，締造獨(dú)一無二的尊貴體驗(yàn)。

行政總廚常興濤重點(diǎn)介紹了“夕拾未央·禮遇”的品牌理念，即圍繞“探索、重塑、傳承、健康”，講究用簡單的烹飪手法，呈現(xiàn)食材的健康本味。他現(xiàn)場展示了部分招牌菜品的制作過程和出品效果，讓嘉賓們感受到了“夕拾未央·禮遇”餐廳的匠心和品質(zhì)。

推介會最后，餐廳還為嘉賓們準(zhǔn)備了一場精彩的品鑒會。品鑒會凸顯了“夕拾未央·禮遇”的烹飪理念、文化內(nèi)涵和美學(xué)追求，以及對重慶美食文化自信的弘揚(yáng)和傳承。精致的食材、精湛的廚藝、極富美學(xué)意境的佳肴贏得了來賓們的交口稱贊。大家認(rèn)為這將是一家能夠代表重慶國際化水準(zhǔn)和東方宴飲美學(xué)的餐廳，也是一家能夠讓世界走進(jìn)中國的餐廳。

立足國際化視野，深耕匠心中餐

適逢國家“一帶一路”倡議和“四個自信”新風(fēng)，重慶作為成渝經(jīng)濟(jì)圈的核心和龍頭引擎，正在傾力打造陸海新通道、西部金融中心、國際消費(fèi)中心城市，期間帶來的發(fā)展機(jī)遇毋庸置疑。

置身浪潮之巔，“夕拾未央·禮遇”立足國際化視野，結(jié)合市場消費(fèi)升級的核心訴求，萃取傳統(tǒng)文化精髓，以文化為綱，美食為目，主打淮揚(yáng)風(fēng)味，融合川、粵菜系經(jīng)典，創(chuàng)新演繹東方至臻美饌，傳承東方宴飲美學(xué)。深耕匠心中餐、本味鮮火鍋、企業(yè)家俱樂部、國際友人接待等高定服務(wù)領(lǐng)域，以期為有效推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)新性發(fā)展，從而切實(shí)踐行“弘揚(yáng)中國文化，讓世界走進(jìn)中國”的使命。

汲古探新，完美詮釋“美學(xué)三境”

“夕拾未央”是源于重慶的匠心餐飲品牌，由知名企業(yè)投資創(chuàng)立，總投資近8000萬。以“弘揚(yáng)中國文化，讓世界走進(jìn)中國”為使命，目前在重慶擁有中餐、鮮火鍋、企業(yè)家俱樂部共計(jì)8家門店。餐廳以春秋戰(zhàn)國為背景，以健康本味作表達(dá)，主打淮揚(yáng)風(fēng)味，融合西餐及川、粵菜系經(jīng)典，為賓客呈獻(xiàn)汲古探新的健康本味。

秉承“皇建有極，賓禮未央”的空間設(shè)計(jì)理念，夕拾未央從星光68店的人文自然，到鎏嘉碼頭店的禮樂文化，到重慶天地店的宮廷美學(xué)，完美詮釋了王國維的“美學(xué)三境”。而其出品的本味鮮火鍋——春秋食譜的玉德自然，以及高端定制——禮遇系列的國風(fēng)官邸，則是對東方美學(xué)境界的詮新和升華。

據(jù)悉，“夕拾未央·禮遇”將于11月27日于江北嘴數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園3號樓T2 38層正式開業(yè)迎賓。屆時，將為重慶市民帶來全新的“東方宴飲美學(xué)“新風(fēng)尚。同時，11月25日晚七點(diǎn)半到九點(diǎn)半，“夕拾未央·禮遇”還將亮相重慶兩江四岸燈光秀，以璀璨燈光，致敬重慶。

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