2023年10月10日下午，2023世界農業科技創新大會舉辦第二場“WAFI大咖對話”活動。中國農業大學全球食物經濟與政策研究院院長、國際農業研究磋商組織董事樊勝根，世界可持續發展工商理事會執行副會長Diane Holdorf，遼寧禾豐食品董事長金衛東，大北農集團總裁宋維平圍繞“農業科技創新”展開交流對話。對話活動由樊勝根教授主持。

WAFI大咖對話直播畫面

樊勝根表示，全球農食系統面臨著諸多挑戰，不僅有8億人仍然遭受糧食短缺和饑餓問題，還面臨著氣候變化形勢嚴峻、自然資源枯竭和生物多樣性損失等多重風險疊加的威脅。因此，我們必須要改變農食系統，實現更好的生產、更好的營養、更美的環境以及更好的生活。在推進農食系統轉型的過程中，私營企業如何發揮作用，創新是關鍵詞，這也是2023世界農業科技創新大會的關鍵詞。

Diane Holdorf認為，在全球面臨的氣候變化、自然資源退化、營養健康等挑戰中，農食系統表現得最為明顯，必須要通過創新來解決這些問題，必須要發揮私營企業的關鍵作用，他們正在為推動農食系統轉型貢獻更多的創新技術及解決方案。同時，改變農食系統還需要“推動型”的政策環境，需要有政府財政和金融體系支持，需要整個農食系統更加包容、開放、透明，需要各方加強合作和協作。2023世界農業科技創新大會將發布《食物系統轉型首席執行官指南》，旨在幫助更多企業了解其碳足跡，了解他們現在的生產方式對氣候變化、生物多樣性等的影響，指導他們如何采取行動提高效率、幫助減碳并獲得商機。此外，還應該加強數據的開放和共享，注重數字技術創新和應用，建設多樣性健康飲食體系，減少糧食損失和浪費。

Diane Holdorf十分期待11月在中國舉辦的世界農業科技創新大會。她表示，中國農食系統正進入快速轉型期，舉辦這樣一個全球性大會是非常重要的，她熱切希望通過大會看到并學習中國在農食系統轉型方面的進展，希望更多企業參與進來，吸引更多社會公眾了解和關注全球農食系統的現狀及面臨的挑戰，并采取積極行動。

宋維平充分肯定了創新對于驅動農食系統轉型的重要作用，并著重分享了育種技術、生物技術、飼養技術以及人工智能技術創新對于提高產品品質方面取得的突破以及面臨的挑戰。

他表示，中國作為農業大國，農業科技在近20年里取得了非常了不起的進展，但在某些領域依然與國際先進水平存在差距。2023世界農業科技創新大會在中國舉辦，意義非凡，希望通過大會加強中國與全球農業科技網絡的溝通和交流，穩固中國與全球農業創新組織以及企業的國際合作。希望通過大會能夠與全世界的專家交流與分享，汲取全球范圍內最領先的農業科技成果以及實踐經驗，幫助更多私營企業提升效率與品質，并幫助減碳，為保障世界糧食安全作出積極貢獻，為推動全球農食系統轉型貢獻中國力量。

金衛東在對話中談到，禾豐食品作為一家中國農業食品企業，從1995年創業至今近三十年時間里，已經成長為亞洲最大的肉雞產業化一條龍企業，每年生產250萬噸雞肉，位居全國第一，其根本原因就是禾豐非常注重食品生產過程中的效率、質量和安全。

金衛東還表示，研發是禾豐創新的基本手段，并生動分享了他們在肉雞飼料抗生素零添加的成功案例。在中國，禾豐領先于同行企業一年率先實現了肉雞飼料抗生素的零添加。通過疫苗的免疫，提高環境衛生水平，加強生物安全控制，加強飼料營養，禾豐的肉雞發病率極低。42天的禾豐肉雞平均出欄體重達到3公斤以上，歐洲肉雞生產指數普遍超過460，這是一個令同行們刮目相看的指標。

對于即將舉辦的2023世界農業科技創新大會，金衛東將應邀作為演講嘉賓進行主題演講，他將分享過去十幾年來禾豐在肉雞產業方面的高速增長經驗，特別是提升效率和創新的經驗。并希望通過大會獲得更多信息，借鑒更多先進國家的肉雞生產模式推動企業高質量發展。

對話的最后，樊勝根教授透露，2023世界農業科技創新大會邀請到來自全球各個機構或領域的上百位科學家，近百所農業大學，數百家私營企業以及優秀的青年學生參加。承辦單位中國農業大學擁有118年悠久歷史，為農業科技創新提供人才保障和智力支撐。作為全球最大的農業研究機構，國際農業研究磋商組織大力支持本次大會，將組織數十名科學家參與大會，與聯合國糧食及農業組織共同在大會上發布創新成果。同期舉辦的博覽會聚焦農業科技創新，將展示國內外科研機構、全球知名企業以及中國私營企業的創新成果。

樊勝根教授表示，大會的舉辦地平谷（北京市平谷區）風景優美，氣候宜人，在中國農業科技創新方面扮演著非常重要的角色，平谷也是非常有意義的名字，平是和平，谷是糧食，寓意農業、和平與發展。期待更多人關注農食系統，積極參與農食系統轉型，為攜手打造人類命運共同體貢獻力量。

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