實驗室培育肉在美首次獲準銷售|環球速看料
2023-06-28 07:23:55 | 來源:云財經 |
(資料圖片僅供參考)
據美國消費(162415)者新聞與商業頻道網站6月23日消息，由鋼罐中培養的雞細胞制成的實驗室培育肉，現被允許首次在美國生產和銷售。美國成為繼新加坡之后第二個允許銷售實驗室培育肉的國家。21日，美國農業部準許“優選食品公司”和“好肉公司”兩家企業生產和銷售實驗室培育的雞肉產品。兩家企業均強調，人造雞肉就是肉類，而不是由植物蛋白和其他成分制成的肉類替代品。他們同時表示，初期產量有限。優選食品公司每年能產出約23噸人造肉，計劃逐漸提高產量至每年181噸。相比之下，美國每年出產雞肉約2270萬噸。(科技日報)
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