踏平坎坷成大道——“白酒出海”的酣客模式與啟示

2023-05-10 18:24:02 | 來源:今報在線 |

今年4月開始,酣客君豐這個本就不缺關注的中國白酒企業,被推向了更大的聚光燈下。

4月17日,酣客君豐引領的“中國醬酒世界行”跨越山海,走出國門,攜貴州仁懷醬酒向歐洲6國進發。連續20多天的參訪,7位酣客人走進了20多家歐洲烈酒企業與酒莊,與4個不同國家的烈酒行業協會、政府組織進行商務參訪與交流,為多家世界知名烈酒企業創始人授課。

酣客老王以新時代中國民營企業家的身份,為歐洲各國烈酒企業帶來了“高質量發展”的全球路演,所到之處的工藝交流、產業探訪、文化傳播,不僅是對海外同行的傳經送寶,也是中國白酒出海的主動探路與產業外交。

親歷親為出真知

道雖遠,行則將至;事雖難,不為不成。

5月2日,酣客老王受邀參訪具有300年歷史,西班牙赫雷斯最大的雪莉酒酒廠FUNDADOR,國際商務部負責人Eugenia Herrera熱情招待,并邀請酣客君豐團隊參觀了解酒廠歷史、雪莉酒的存儲及釀造工藝等。

圖酣客君豐團隊受邀參訪西班牙赫雷斯最大的雪莉酒酒廠FUNDADOR

FUNDADOR創建于1730年,是西班牙第一個生產白蘭地的企業,其生產的雪莉酒專供英國女王享用。它擁有全世界最大的雪莉酒窖藏倉庫,也因生產昂貴的“雪莉桶”而聞名于全球。

與酣客老王深度交流酣客醬酒的規模與文化后,Eugenia Herrera說:“我一定要將酣客醬酒介紹給企業董事長和我的朋友們,希望在不久的將來,我們可以去中國探尋東方神秘的醬酒,并開啟一場跨國合作。”

圖酣客老王與Eugenia Herrera深度交流

自5月3日至5月5日,酣客君豐團隊輾轉葡萄牙塞圖巴爾和馬德拉島,先后參訪葡萄牙銷售額前三的葡萄酒酒廠Adega de Palmela ,馬德拉島第一家、也是規模最大的杜松子酒廠CANNING'S,馬德拉朗姆酒銷量第一的Engenho Novo da Madeira酒廠,馬德拉島最古老的酒莊之一Blandy's Madeira酒廠。

通過探訪與交流,葡萄牙友人反響熱烈。

Adega de Palmela 成立于 1955 年,以生產紅葡萄酒、白葡萄酒和塞圖巴爾麝香葡萄酒為主,獨特的包裝和優秀的品質使其銷售額在葡萄牙常年名列前茅。家族第三代傳承人Angelo Machado表示,自己也是“釀酒人”,非常榮幸通過王為先生學習與了解中國醬酒文化。通過這次交流,他決定在近期攜公司高管開展“中國醬酒之旅”回訪,進一步了解中國白酒文化,并與酣客醬酒開展產業合作討論。

圖酣客老王與Angelo Machado合影

CANNING'S的杜松子酒被譽為“世界上最好的21款杜松子酒”之一。馬德拉市經濟部部長(豐沙爾市議會黨領導人) Goncalo Pimenta對酣客老王及團隊高度重視,陪同CANNING'S家族第四代傳承人Pedro Reis共同接待,并與酣客老王就杜松子酒的釀造工藝、原材料、文化等進行了深度交流。

圖酣客老王參訪CANNING'S酒廠

馬德拉朗姆酒銷量第一的Engenho Novo da Madeira酒廠,董事長Celso Olim與國際產品經理Eugenio Rodrigues熱情接待了酣客君豐團隊。酣客老王在實地體驗了朗姆酒、杜松子酒簡單、粗獷的釀造過程后感嘆道:“兩三個月的釀造,便造就了一款世界級烈酒,中國醬酒釀造5年,卻遲遲走不出國門……”酣客老王表示,此行讓他更加堅定了他的“中國夢”——讓全世界愛上中國醬酒,讓全世界享受中國品質。引領中國白酒走出國門,帶領酣客醬酒在全球市場進行戰略布局的信念與做法,已經在他心中漸漸成型。

圖酣客老王品鑒Engenho Novo da Madeira酒廠的朗姆酒、杜松子酒

Celso Olim說:“王為先生展現出了推動全球烈酒交流的實干精神和責任擔當,他帶來的很多企業經營思想,也為我們開拓市場帶來了新的方向和動力!”

在馬德拉島最古老的酒莊之一Blandy's Madeira酒廠建于1811年,目前已成為馬德拉島葡萄酒釀造和銷售規模最大的企業。家族第七代傳承人Chris Bender與酣客老王就全球烈酒文化傳播進行了熱烈的討論。

圖酣客老王與Chris Bender討論酣客“盲品十三式”

酣客君豐團隊在Chris陪同下,共同參觀了歷史博物館并品鑒了不同年份的馬德拉老酒。酣客老王邀請Chris品鑒酣客醬酒,并講述了酣客君豐的品牌發展路徑與商業模式創新。Chris表示,中國醬酒值得全球酒友共享,他從與酣客老王的對話中得到許多靈感,未來,他也會化身成為像酣客老王一樣的“烈酒文化傳播使者”,共同致力于推動東西方烈酒文化交流與共融。

相信夢想的力量

被贊賞,不是偶然;被尊重,不是來自運氣。

中國的酒業同行、國內外的廣大酣親,以及從各個媒體平臺上關注著酣客老王一舉一動的仁人志士、中國酒友們已經習慣于驚嘆酣客醬酒在海外廣受贊譽,甚至用中國白酒的品質實力與文化魅力,連連征服各界國際名流的奇跡。

然而,中國醬酒世界行的旅程一如“西游記”般艱難,輝煌的背后,更多的是那些彷徨、猶豫、糾結與波折,那些思辨、碰撞、探索與謀劃,還有眾多鮮為人知的艱難。

讓全世界愛上中國醬酒,讓全世界享受中國品質——這是酣客君豐自成立以來的企業使命。這樣的初心與目標非常具有感染力,也讓很多人相信,酣客醬酒是一個自成立起,便志存高遠、面向國際的新消費品牌。“新銳力量”成為“守品如命”之外酣客君豐最重要的代名詞。

實際上,酣客選擇擁有這樣的企業使命,絕非偶然。既然選擇了這樣的使命,酣客君豐人便抱著九死不悔的心態,一直在前無古人的道路上創新與創造。

2013年,酣客積極響應十八大號召,在新常態、供給側改革的國策引領下走上高質量發展之路;首創木質包裝,讓白酒包裝也同樣進行品質升級,從傳統防污標準率先走向了全面環保。

圖酣客木制包裝

2014年,酣客大力開展白酒文化體系創新,經過長期開發后酣客首創的拉酒線、看酒花等醬酒封測認知體系開始在中國的酒桌上越傳越廣。九年間,國內外酣親們自發進行的上萬場封測,讓這套“盲品十三式”成為國民醬酒認知的啟蒙導師。同年,酣客首創醬酒粉絲節“酣客節”,在文化體系的塑造上更進一步。迄今為止,千場酣客節幫助中國上百萬消費者受益,成為醬酒專家,并開啟了自己酣暢的精彩人生。