金星啤酒大動作不斷，究竟意欲何為？

2023-03-14 17:20:24 | 來源:實況網 |

自2021年制定5年上市計劃以來，金星啤酒這幾年可謂是動作不斷，無論是新品研發，產品布局，還是營銷動向，每一步都牽動著整個啤酒行業的神經。作為豫啤之冠的金星啤酒，她不僅有著河南市場的優勢地位，同樣也有著全國市場的規模效應，從近些年的動作方向研究，不難發現，金星啤酒的布局謀求甚大。

據OpenAI預測，2023年中國啤酒行業將出現智能化生產、健康飲酒意識提高、新型包裝設計、環保意識提高、線上銷售占比提高等趨勢，這些趨勢都將對中國啤酒行業產生深遠的影響，代表著啤酒行業的未來將更加智能化、健康、環保、多元化。

縱觀金星啤酒近些年的布局，她的每一步布局都與OpenAI所預測的中國啤酒行業發展方向不謀而合，走在前，做在先，金星啤酒真正的將不鳴則已，一鳴驚人演繹出了靈魂。

“智”字布局：自動化、信息化、智能化

據河南省工業和信息化廳相關資料顯示，鄭州金星啤酒有限公司正申報2023年河南省智能化車間，該申報資料披露，金星啤酒生產車間目前已全部完成自動化、信息化、智能化改造，所有生產線已實現自動化、少人化。

鄭州金星啤酒有限公司的研發品管經理劉國林表示，金星啤酒精益生產的核心技術主要有兩個特點：一個是“零庫存”。從原料、發酵、成品到庫存，全產業鏈達到零庫存，保證啤酒的品質和新鮮度；另一個特點是設備升級換代，金星啤酒目前已經全面完成智能化生產車間改造，保證生產過程中的關鍵技術環節控制更精準，產品質量把控更為嚴格。

“創”字布局：研發不斷，創新不停

“金星要持續創新，去創造別人認為不可能的可能。”金星啤酒集團董事長張鐵山表示，金星啤酒必須緊跟時代趨勢，深度洞察發掘年輕消費者的消費習慣，對不同的用戶、不同生活方式、不同生活場景進行持續關注和深入洞察，從產品創新、品牌訴求、消費習慣等多方面布局。

從火爆市場的1982大師精釀，好評如潮的金星比利時白啤，到滿足年輕群體個性化需求的金星特釀、虎虎生威等小支酒，荔枝紅了、酸梅汁等時尚新口味碳酸飲料，再到以甘草、陳皮為原料的植物飲料，金星啤酒始終將創新與市場結合的天衣無縫，以匠心為基石，以創新為根本，以需求為導向，始終堅持為國人釀造一杯好啤酒。

“鮮”字布局：即時外賣&生活社區

隨著生活水平的提高，消費者對健康和高品質的飲品的需求也在增加，目前中國啤酒消費走過了“緊缺、規模、質量”的時代，正向“健康”時代邁進，面對新的市場趨勢，如何緊跟時代潮流，洞察消費需求，滿足消費者的需求是眾多啤酒品牌所思考的。

據環洋市場調研結果顯示，2015-2022年國內啤酒銷售中，現飲渠道的銷量與銷售額平均占比分別為51%與66%，占據啤酒銷售規模的大壁江山。由此可見，場景消費仍是刺激啤酒消費的一大動力。

高端化道路，產品先行；拉動高端化產品銷售，現飲渠道先引。如何讓更多人喝到新鮮的味道？金星啤酒給出的答案是：外賣閃送+社區門店。

為了給消費者釀造一杯最新鮮的啤酒，金星啤酒自2022年開始布局精釀啤酒館的運營，在本土品牌優勢、生產基地優勢、年輕化產品理念、社區配送等加持下，憑借新鮮口感、場景多元化等特點迅速出圈，火爆鄭州，成為年輕人熱捧的網紅打卡地。

據金星啤酒營銷中心總經理呂曉朋介紹：金星精釀館的經營理念便是“家門口的啤酒廠”，讓消費者能第一時間享受到平時只有釀酒師才能喝到的最新鮮的精釀啤酒；金星精釀啤酒館定位為中高端啤酒的體驗和配送中心，2023-2025年，計劃立足鄭州，深耕河南，實現1000家店的布局，未來還要走向省外，讓金星精釀酒館遍布全國各地。